如今市面上的卵磷脂一般分為顆粒和膠囊兩種。顆粒卵磷脂是通過噴霧干燥或得的，軟膠囊是添加了適當?shù)闹舅?。患有血脂異常、脂肪肝的患者以及一些受到肥胖困擾的人來說可以嘗試選擇純度比較高的卵磷脂膠囊來服用。高純度的卵磷脂膠囊中沒有卵磷脂的油脂和糖類成分，能夠更好的被吸收，不用擔心其他的問題。

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