大豆卵磷脂是一種生命基礎(chǔ)物質(zhì)，主要成分是大豆的混合物的合成，可以調(diào)節(jié)血糖，人體卵磷脂不足會(huì)導(dǎo)致胰臟機(jī)能下降，無(wú)法正常分泌胰島素，長(zhǎng)期服用能提高人體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)能提高預(yù)防外界病毒的侵害。那么大豆卵磷脂具有哪些功效呢？

大豆卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可減少膽汁酸的吸收，調(diào)節(jié)糖尿病人的血糖水平等作用。在蛋糕中添加適量的大豆膳食纖維，不僅增加膳食纖維的含量，同時(shí)對(duì)蛋糕的營(yíng)養(yǎng)、保健功能的提高有促進(jìn)作用。高血壓可以服用大豆卵磷脂，它有間接降血壓的作用，充分供應(yīng)的大豆卵磷脂可以保證有充分的膽堿與人體內(nèi)的“乙?！焙铣蔀椤耙阴Ｄ憠A”，乙酰膽堿具有擴(kuò)張血管軟化血管的作用。長(zhǎng)期服用可以起到治療和預(yù)防的效果的。

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