卵磷脂可以直接的應(yīng)用于醫(yī)藥工業(yè)，而且純度越高的卵磷脂比普通的磷脂乳化性能越好，作用的PH值更加的寬。其可以輔助治療并且降低膽固醇以及神級的紊亂，能夠作為脂肪注射液之中乳化劑。卵磷脂可配合其他的材料用于制作脂質(zhì)體，有某些碳鏈的卵磷脂還有抗癌的活性，比如十六烷基磷脂酰膽堿。磷脂酸核苷酸可以當(dāng)做抗癌藥，磷脂酰唾液能夠延長藥物的半衰期。一些溶血卵磷脂具有抗腫瘤的功能。

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