人的大腦是由一百五十億個腦細胞所構(gòu)成的，而人只能夠利用不到百分之十，如何去利用和開發(fā)大腦的資源是人們所關(guān)注的問題。

 大腦和自身細胞之間的聯(lián)系是一種乙酰膽堿的物質(zhì)完成的，有為大腦細胞傳遞信息的作用，決定了大腦的信息儲存能力和信息處理的能力。而膽堿是卵磷脂的基本成分，能夠為大腦提供充分的信息傳導物質(zhì)，提高腦細胞的活性化程度，提高記憶和智力。

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